
بیوگرافی
–
علایق پژوهشی:
- فارماکونوتریشن
- نوتراسوتیکال
- ایمنونوتریشن
- تغذیه در بخش مراقبت های ویژه
- بیماری های التهابی و آرتریت روماتوئید
- بیماری های کلیوی و ESRD (تغذیه درمانی حین دیالیز)
پیشینه تحصیلات دانشگاهی:
دکتری تخصصی (PhD)
رشته تحصیلی: علوم تغذیه دانشگاه: علوم پزشکی مشهد
کارشناسی ارشد
رشته تحصیلی: علوم تغذیه دانشگاه: علوم پزشکی مشهد
کارشناسی
رشته تحصیلی: علوم تغذیه دانشگاه: علوم پزشکی وارستگان
پیشینه تدریس
آثار علمی
فعالیت های حرفه ای
سایر
پیشینه تدریس
- تدریس کارآموزی تغذیه بخش همودیالیز – بیمارستان قائم (عج) و مرکز آموزش عالی وارستگان
- تدریس تغذیه در گروه های ویژه – مرکز آموزش عالی وارستگان
- تدریس مبانی تغذیه – دانشکده کشاورزی/ دانشگاه فردوسی مشهد کارشناسی صنایع غذایی
- تدریس نغذیه در سلامت دهان – دانشکده دندانپزشکی/ دانشگاه علوم پزشکی مشهد
- تدریس کارآموزی تغذیه بخش مراقبت های ویژه – بیمارستان امام رضا (ع) و مرکز آموزش عالی وارستگان
آثار علمی
مقالات در ژورنال ها
- Effects of Momordica charantia L on blood pressure: a systematic review and meta- analysis of randomized clinical trials ;International Journal of Food Properties
- The effect of pomegranate (Punica granatum) supplementation on metabolic status in patients with type 2 diabetes: A systematic review and meta-analysis; Complementary Therapies in Medicine
- Randomized Controlled Trial of Comparative Hypocaloric vs Full‐Energy Enteral Feeding During the First Week of Hospitalization in Neurosurgical Patients at the Intensive Care Unit; Journal of Parenteral and Enteral Nutrition
- Dietary Inflammatory Index is associated with Healthy Eating Index, Alternative Healthy Eating Index, and dietary patterns among Iranian adults; Journal of Clinical Laboratory Analysis
- Major dietary patterns and food groups in relation to rheumatoid arthritis in newly diagnosed patients; Food Science and Nutrition
- The Effects of Low Dietary Inflammatory Index Formula on the Inflammatory and Metabolic Biomarkers of Patients with Multiple Traumas in Intensive Care Units: A Study Protocol for a Single-blind, Randomized, Controlled Trial; Journal of Nutrition, Fasting and Health
- Dietary inflammatory index and healthy eating index-2015 are associated with rheumatoid arthritis; Public Health Nutrition
- The effect of low dietary inflammatory index score on inflammatory, metabolic, and clinical outcomes in critically ill traumatic brain injury patients: A single-blind randomized controlled pilot study; Food Science and Nutrition
- Examine the association of nutrients, lifestyle, and related factors with the risk of depression in a well-nourished over-55-years old community; Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism
- Navigating sarcopenia in COVID-19 patients and survivors: Understanding the long-term consequences, transitioning from hospital to community with mechanisms and interventions for future preparedness; Aging Medicine
- Association between Dietary Serving Score, Diet Quality Index-International, and Nutritional Quality Index with Rheumatoid Arthritis in Newly Diagnosed Elderly Patients: A Case-Control Study; British Journal of Nutrition
- Design and development of an anti-inflammatory Oral Nutrition Supplement (ONS) formula and its effects on inflammatory markers, antioxidants status, and clinical outcomes in critically ill patients admitted to the intensive care unit: Study protocol of a double-blind, randomized controlled trial; Internation Journal of Nutrition Sciences
- The Association of micro- and macro-nutrient patterns with the risk of rheumatoid arthritis in newly diagnosed cases: a case-control study; bmjnph
- Evaluating the Accuracy of Resting Metabolic Rate Predictive Equations and Developing a Novel Equation for Normal-Weight to Obese Adult Populations (, 5th Author); bmjopen
- اسرار فیتوکمیکال ها و تاثیر آن بر دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (AMD) ; مجله علمی تخصصی زیتون
- رژیم های غذایی ضد التهابی و تاثیر آن بر همه گیری covid-19; مجله علمی تخصصی زیتون
مقالات در کنگره ها
- The association between short height and risk of coronary heart disease and stroke mortality; اولین کنگره بین المللی تغذیه : از تحقیقات علوم پایه تا مداخلات بالینی
- The relationship between dietary patterns and inflammation: A systematic review; اولین کنگره بین المللی تغذیه : از تحقیقات علوم پایه تا مداخلات بالینی
- Diet, Chromosome 9p21 locus and CVD: Review of the evidence; اولین کنگره بین المللی تغذیه : از تحقیقات علوم پایه تا مداخلات بالینی
- The effect of vitamin D supplementation on inflammation: A systematic review; اولین کنگره بین المللی تغذیه : از تحقیقات علوم پایه تا مداخلات بالینی
- The effects of nutritional status, diet, and dietary supplements on autism, a review; اولین کنگره بین المللی تغذیه : از تحقیقات علوم پایه تا مداخلات بالینی
- Obesity in kidney transplantation candidates: a systematic review; چاقی و دیابت از علوم پایه تا مداخلات انسانی
- The role of obesity in male infertility and its treatment approaches: A systematic review of current researches; چاقی و دیابت از علوم پایه تا مداخلات انسانی
- Obesity and the risk of type 2 Diabetes in children; چاقی و دیابت از علوم پایه تا مداخلات انسانی
- The assessment of dietary patterns and related factors in newly diagnosed rheumatoid arthritis patients; سومین همایش بین المللی تغذیه بالینی ایران
- Does the Low Dietary Inflammatory Index score formula reduce the clinical and inflammatory outcomes in traumatic brain injury patients? A single-blind randomized clinical trial study; چهارمین همایش بین المللی تغذیه بالینی ایران
- The Association of micro- and macro-nutrient patterns on the risk of arthritis rheumatoid disease in newly diagnosed cases: a case-control study; دومین کنگره بین المللی تغذیه از علوم پایه تا بالین
- The effect of enteral nutrition formula with high antioxidant agents on inflammatory biomarkers, metabolic factors and clinical outcomes in critically ill patients in the Intensive Care Unit: A Single-blind randomized controlled trial; سومین همایش بین المللی تغذیه بالینی ایران
- Dietary inflammatory index, healthy eating index, and major dietary patterns in relation to rheumatoid arthritis patients; چهارمین همایش بین المللی تغذیه بالینی ایران
- A comparative study of the accuracy of the disease severity questionnaires such as APACHE II, SOFA, SAPS II, and mNUTRIC Score in critical sepsis, ARDS, and traumatic brain injury patients admitted to the intensive care unit: A Prospective Observational Multi-Central Study; نخستین کنگره بین المللی انجمن علمی تغذیه ایران
فعالیت های حرفه ای
- سردبیر و مدیر مسئول شماره اول نشریه زیتون– انجمن علمی دانشجویان تغذیه و علوم غذایی – معاونت فرهنگی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، زمستان ۱۳۹۹
- سردبیر و مدیر مسئول شماره دوم نشریه زیتون– انجمن علمی دانشجویان تغذیه و علوم غذایی – معاونت فرهنگی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، تابستان ۱۴۰۱
طرح ها و پروژه های پژوهشی
- بررسی اثر فرمولا با نمایه التهابی پایین بر فاکتورهای التهابی و متابولیکی در بیماران مولتیپل تروما بستری در بخش مراقبت های ویژه: کارآزمایی بالینی تصادفی یک سوکور کنترل شده ; دانشگاه علوم پزشکی مشهد
- بررسی دقت معادلات پیشگویی کننده تخمین انرژی مصرفی در حالت استراحت در جمعیت افرد بزرگسال سالم در پرشین کوهورت مشهد; دانشگاه علوم پزشکی مشهد
- بررسی مقایسه ای نمایه التهاب غذایی در آرتریت روماتوئید بزرگسالان ایرانی و افراد سالم; دانشگاه علوم پزشکی مشهد
- بررسی انرژی مصرفی در حالت استراحت(RMR)و ارتباط آن با الگوهای غذایی ، کیفیت خواب و فعالیت حرکتی در افراد بزرگسال در جمعیت مورد مطالعه پرشین کوهورت مشهد; دانشگاه علوم پزشکی مشهد
- بررسی اثر دو روش تغذیه روده ای با کالری محدود و کالری کامل در هفته اول بستری بر شاخصهای استرس متابولیک بیماران مولتیپل ترومای بستری در بخش مراقبتهای ویژه; دانشگاه علوم پزشکی مشهد
- طراحی و توسعه فرمولا مکمل تغذیه خوراکی (ONS) ضدالتهابی و بررسی اثر آن بر مارکرهای التهابی، وضعیت آنتی اکسیدانی و پیامدهای بالینی در بیماران بدحال بستری در بخش مراقبت های ویژه: کارآزمایی بالینی تصادفی دو سو کور; دانشگاه علوم پزشکی مشهد
- بررسی ارتباط ورزش، فعالیت بدنی، کار و سلامت روانی با سارکوپنی در بزرگسالان سالم بالای ۵۵ سال شهر مشهد; دانشگاه علوم پزشکی مشهد
- بررسی رابطه بین الگوهای مختلف دریافت ریزمغذی ها در بیماران تازه تشخیص مبتلا به آرتریت روماتوئید در مقایسه با افراد سالم: یک مطالعه مورد شاهدی گذشته نگر; دانشگاه علوم پزشکی مشهد
- بررسی ارتباط بین امتیاز تنوع غذایی(DDS)، شاخص بین المللی کیفیت رژیم غذایی (DQI-I) و شاخص کیفیت تغذیه (INQ) با بیماری آرتریت روماتوئید در بیماران بزرگسال تازه تشخیص داده شده: یک مطالعه مورد-شاهدی ; دانشگاه علوم پزشکی مشهد
- بررسی سلامت سبد غذایی خانوار ایرانی براساس شاخص HPI و ارتباط آن با متغیرهای اقتصادی-اجتماعی; دانشگاه علوم پزشکی مشهد
- اثرات مصرف حاد مکمل چغندر غنی شده با ویتامین C بر تست ارگومتر چرخه اینرسی با شدت بالا -۳۰ ثانیه ای: یک مطالعه متقاطع ; دانشگاه علوم پزشکی مشهد
- ارزیابی دقت ابزارهای پایش ریسک تغذیه ای و سیستمهای امتیازدهی شدت بیماری ها برای پیشبینی پیامد ها و مرگ و میر ناشی از بیماریها در بخش مراقبتهای ویژه ; دانشگاه علوم پزشکی مشهد
- طراحی، توسعه و ارزیابی کاربردپذیری یک اپلیکیشن سلامت مبتنی بر گوشی تلفن همراه برای خودمدیریتی تغذیه ای در افراد ; دانشگاه علوم پزشکی مشهد
- بررسی ارتباط ویژگی های فردی و الگوهای دریافت انرژی، پروتئین و مواد مغذی، کیفیت زندگی و شاخص های تعیین کننده سبک زندگی با سارکوپنی در بزرگسالان سالم بالای ۵۵ سال: یک مطالعه مقطعی ; دانشگاه علوم پزشکی مشهد
تجارب کاری
- فعالیت داوطلبانه تغذیه درمانی ; موسسه خیریه فتح المبین همدم; ۶ ماه
- عضو هیئت مدیره; شرکت نادین سلامت سورین; ۱۴۰۰ تاکنون
- عضو تیم R&D اپلیکیشن کالریتو;سامانه خوئدمدیریتی کالریتو;۱۴۰۰ تاکنون
- کار در مطب تغذیه و رژیم درمانی;مطب تغذیه و رژیم درمانی;۱ سال
سایر
ثبت اختراع و نوآوری
- فرمولاسیون پودر ضد التهابی تغذیه روده ای غنی شده با ویتامین ها و املاح و ترکیبات آنتی اکسیدانی low inflammatory index formula (National patent code: 102502)
- پودر فرمولاسیون حمایت تغذیه دهانی کاهنده التهاب غنی شده با ویتامین ها، املاح و مواد مغذی-دارویی (در دست بررسی – داوری پژوهان) Oral nutrition support (ONS) formulation powder that reduces inflammation enriched with vitamins, minerals and nutrients-medicine
- شرکت در موبایل استارت آپ حوزه سلامت به عنوان تیم نوتریکرد (ایده: استفاده از فناوری واقعیت مجازی در پرسشنامه های غذایی) و کسب مقام برتر (پنجم) در بین ۴۷ تیم شرکت کننده و اعطای تقدیر توسط دکتر مجید ممیزان مدیر مرکز رشد فناوری سلامت دانشگاه علوم پزشکی مشهد
- استقرار و ادامه فعالیت در مرکز رشد و ثبت ایده نرم افزار جدید خودمراقبتی تغذیه و سبک زندگی Calorito و همچنین اخذ نامه خروج موفق از این مرکز
- تدریس کارگاه بوم کسب و کار در رویداد لینکاپ با هدف آشنایی با استارت آپ ها و کارآفرینی ویژه دانشجویان علوم پزشکی وارستگان
- کسب رتبه سوم ایده برتر در حاشیه کنگره دومین کنگره بین المللی تغذیه از علوم پایه تا بالین ۲۰۲۳ و اعطای گواهی از طرف کمیته تحقیقات دانشجویی دانشگاه علوم پزشکی مشهد
افتخارات
- استعداد درخشان دوره کارشناسی علوم تغذیه
- مراسم تقدیر موسسه دکتر خلیلی از دانشجویان برتر قبولی مقطع کارشناسی ارشد و دریافت لوح تقدیر
- تقدیرنامه کادر اجرایی/علمی فعال انجمن در کنگره اولین کنگره بین المللی تغذیه : از تحقیقات علوم پایه تا مداخلات بالینی
- شرکت در موبایل استارت آپ حوزه سلامت به عنوان تیم نوتریکرد (ایده: استفاده از فناوری واقعیت مجازی در پرسشنامه های غذایی) و کسب مقام پنجم و دریافت تقدیرنامه توسط دکتر مجید ممیزان مدیر مرکز رشد فناوری سلامت دانشگاه علوم پزشکی مشهد
- کسب تاییدیه دکتر محسن تفقدی معاون پژوهان و فناوری دانشگاه علوم پزشکی مشهد برای “فرمولاسیون ضدالتهابی تغذیه روده ای غنی شده با ویتامین ها و املاح و مواد آنتی اکسیدانی” مبنی بر جدید بودن و نوآوری داشتن ادعای اختراع و همچنین دارا بودن گام ابتکاری و کاربرد صنعتی آن ، با شماره نامه ۲۸۷۷۸/۹۹ و به تاریخ ۲۲/۶/۱۳۹۹ (شماره ثبت اختراع ملی: ۱۰۲۵۰۲)
- دریافت تقدیر نامه روز دانشجو به دبیران انجمن ها توسط ریاست وقت دانشکده جناب آقای دکتر علی طلائی و معاونت محترم دانشجویی فرهنگی دانشکده پزشکی سرکار خانم دکتر لحیا افشاری صالح در تاریخ ۱۸ آذرماه ۱۳۹۹
- مراسم تقدیر از دبیران انجمن ها و فعالین فرهنگی و دریافت تقدیرنامه توسط مدیر امور فرهنگی و فوق برنامه دانشگاه جناب آقای دکتر ابوالقاسم دانش و معاونت محترم فرهنگی دانشجویی دانشگاه علوم پزشکی مشهد جناب آقای دکتر محمدرضا صابری در تاریخ ۲۷ فروردین ماه ۱۴۰۱
- کسب رتبه اول در آزمون جامع دکترای تخصصی دانشجویان ورودی ۱۳۹۹ و ۱۴۰۰
- کسب رتبه سوم ایده برتر در حاشیه کنگره دومین کنگره بین المللی تغذیه از علوم پایه تا بالین ۲۰۲۳ و اعطای گواهی از طرف کمیته تحقیقات دانشجویی دانشگاه علوم پزشکی مشهد
- عضویت در بنیاد ملی نخبگان
- تصویب پروپوزال پایان نامه دکتری تخصصی تحت عنوان (طراحی و توسعه فرمولا مکمل تغذیه خوراکی (ONS) ضدالتهابی و بررسی اثر آن بر مارکرهای التهابی، وضعیت آنتی اکسیدانی و پیامدهای بالینی در بیماران بدحال بستری در بخش مراقبت های ویژه: کارآزمایی بالینی تصادفی دو سو کور) به عنوان پایان نامه محصول محور توسط دانشکده پزشکی مشهد