دکتر پرنیان پزشکی

فعالیت های آکادمیک

1. استاد مدعو گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامي واحد تربت حيدريه از سال 1388 تا 1393
2. استاد مدعو مرکز آموزش عالي غيرانتفاعي تابران در سال تحصيلي 91-92 و93
3. استاد مدعو گروه صنایع غذایی، مرکز آموزش عالي علمي – کاربردي جهاد کشاورزي مشهد (شهيد هاشمي نژاد) در سال تحصيلي 94-93
4. استاد مدعو گروه صنایع غذایی (کنترل کیفی و بهداشتی)، دانشکده علوم پزشکی نیشابور در نیمسال مهر 1396
5. عضو هیئت علمی گروه علوم تغذیه، مرکز آموزش عالي پزشکي وارستگان از سال تحصيلي 1392 تا 1400
6. عضو هیئت علمی گروه علوم و صنایع غذایی (کنترل کیفی و بهداشتی)، مرکز آموزش عالي پزشکي وارستگان از سال تحصيلي 1400 تا کنون
7. استاد مدعو گروه بهداشت مواد غذایی و آبزیان، دانشکده دامپزشکی دانشگاه فردوسی مشهد از سال 1403
8. مسئول فني مجتمع صنايع غذايي دانشگاه فردوسي در سال 1388

1. مدیر گروه صنایع غذایی (کنترل کیفی و بهداشتی) مرکز آموزش عالي پزشکي وارستگان از سال 1401 تا کنون
2. عضو هیئت علمی گروه صنایع غذایی (کنترل کیفی و بهداشتی) مرکز آموزش عالي پزشکي وارستگان از سال 1400 تاکنون
3. مسئول فعالیت های دانشجویی فرهنگی گروه صنایع غذایی (کنترل کیفی و بهداشتی) مرکز آموزش عالي پزشکي وارستگان از سال 1401 تاکنون
4. عضو هیئت علمی گروه علوم تغذیه، مرکز آموزش عالي پزشکي وارستگان از سال تحصيلي 1392 تا 1400
5. مدیر گروه علوم تغذیه مرکز آموزش عالي پزشکي وارستگان در دو دوره از سال تحصيلي 1392 تا 1394 و 1396 تا 1398
6. معاون پژوهش و فناوری، مرکز آموزش عالي پزشکي وارستگان از سال 1398 تا 1399
7. استاد مشاور دانشجویان کارشناسی تغذیه (ورودی1393 – 1394-1396) و صنایع غذایی (1401 -1403)
8. مسئول فني مجتمع صنايع غذايي دانشگاه فردوسي در سال 1388

سابقه تدریس

1. میکروبیولوژی عمومی :علوم پزشکی وارستگان – 18 نیمسال (1392 تا کنون) / دانشگاه آزاد اسلامي واحد تربت حيدريه- 6 نیمسال (1388 تا 1393)

2. آزمایشگاه میکروبیولوژی عمومی :علوم پزشکی وارستگان – 20 نیمسال (1392 تا کنون) / دانشگاه آزاد اسلامي واحد تربت حيدريه- 6 نیمسال (1388 تا 1393)

3. میکروبیولوژی مواد غذایی:علوم پزشکی وارستگان  – 24 نیمسال (1392 تا کنون) / دانشگاه آزاد اسلامي واحد تربت حيدريه- 6 نیمسال (1388 تا 1393)

4. آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی:علوم پزشکی وارستگان   – 24 نیمسال (1392 تا کنون) / دانشگاه آزاد اسلامي واحد تربت حيدريه- 6 نیمسال (1388 تا 1393)

5. شیمی و تجزیه مواد غذایی : علوم پزشکی وارستگان – 22 نیمسال (1392 تا کنون)
6. آزمایشگاه شیمی و تجزیه مواد غذایی: علوم پزشکی وارستگان –  14 نیمسال (1392 تا 1397)
7. شیمی مواد غذایی 1 : علوم پزشکی وارستگان  –  3 نیمسال (1400 تاکنون)
8. شیمی مواد غذایی 2 : علوم پزشکی وارستگان –  3 نیمسال (1400 تاکنون)
9. صنایع قند: علوم پزشکی وارستگان –  2 نیمسال (1402 تاکنون)
10. اصول نگهداری مواد غذایی : وارستگان  –  19 نیمسال (1392 تا 1402) / دانشگاه آزاد اسلامي واحد تربت حيدريه- 3 نیمسال (1388 تا 1393) / دانشگاه فردوسی مشهد 1 نیمسال (1403 تا کنون)

12. میکروبیولوژی صنعتی : وارستگان  –  2 نیمسال (1401 تا 1403) / علوم پزشکی نیشابور – 1 نیمسال (1396 تا 1397) / آموزش عالي علمي – کاربردي جهاد کشاورزي مشهد 1 نیمسال (1393 تا 1394)
13. آزمایشگاه تجزیه مواد غذایی : علوم پزشکی وارستگان –  1 نیمسال (1401 تا 1402)
14. اکولوژی غذا و تغذیه: علوم پزشکی وارستگان – 5 نیمسال (1392 تا 1395)
15. بهداشت و مسمومیت های غذایی: علوم پزشکی وارستگان –  3 نیمسال (1396 تا 1403)
16. اثر فرایند بر ارزش غذا : علوم پزشکی وارستگان – 16 نیمسال (1392 تا کنون)
17. میکروب شناسی پزشکی : علوم پزشکی وارستگان – 2 نیمسال (1398 تا 1400)
18. اصول بهداشت مواد غذایی: علوم پزشکی نیشابور – 1 نیمسال (1396 تا 1397)
19. کاراموزی در عرصه صنایع غذایی: علوم پزشکی وارستگان – 21 نیمسال (1392 تا 1402)
20. بهداشت و محیط زیست: آموزش عالي غيرانتفاعي تابران – 2 نیمسال (1391 تا 1393)
21. بهداشت و ایمنی کارخانجات مواد غذایی: دانشگاه آزاد اسلامي واحد تربت حيدريه- 2 نیمسال (1389 تا 1391)
22. صنایع محصولات غذایی سنتی: دانشگاه آزاد اسلامي واحد تربت حيدريه- 1 نیمسال (1390 تا 1391)
23. تکنولوژی پس از برداشت: دانشگاه آزاد اسلامي واحد تربت حيدريه- 4 نیمسال (1388 تا 1392)
24. صنایع تخمیری: دانشگاه آزاد اسلامي واحد تربت حيدريه- 2 نیمسال (1390 تا 1392)
25. صنایع لبنیات: دانشگاه آزاد اسلامي واحد تربت حيدريه- 1 نیمسال (1389 تا 1390)
26. تصفیه آب و فاضلاب: دانشگاه آزاد اسلامي واحد تربت حيدريه- 2 نیمسال (1388 تا 1390)
27. صنایع قنادی و تنقلات: دانشگاه آزاد اسلامي واحد تربت حيدريه- 1 نیمسال (1389 تا 1390)
28. تغذیه: دانشگاه آزاد اسلامي واحد تربت حيدريه- 3 نیمسال (1390 تا 1393)
29. زیست شناسی عمومی: دانشگاه آزاد اسلامي واحد تربت حيدريه- 4 نیمسال (1388 تا 1393)

کارگاه های تدریس شده

1. چگونه یک مقاله علمی خوب بنویسیم؟، اردیبهشت 1403 – مرکز آموزش عالي علوم پزشکی وارستگان.
2. اصول و مهارت های پایه در آزمایشگاه میکروب شناسی، مرداد ماه 1401 / آبان 1402- مرکز آموزش عالي علوم پزشکی وارستگان.
3. اثر مایکروویو بر ارزش غذا، بهمن ماه 1400- مرکز آموزش عالي علوم پزشکی وارستگان.
4. آشنایی با خط تولید و استانداردهای فرآورده های گوشتی، مهر ماه 1399- مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
5. غنی سازی مواد غذایی، شهریور ماه 1399- مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
6. ارزیابی کمی مخاطرات میکروبی، مبانی و کاربردها، تیر ماه 1399- مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
7. اصول و روش های نگهداری مواد غذایی، دی ماه 1398- مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
8. دانستنی های مواد غذایی، آبان ماه 1398- مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
9. ارائه پویا و جذاب با نرم افزار prezi، مهرماه 1398- مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
10. فرآورده های پروبیوتیک و اثرات سلامتی بخش آنها ، آذرماه 1397- مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
11. اصول ارزشیابی صحیح دانشجویان ، مرداد ماه 1395- مرکز آموزش عالي علوم پزشکی وارستگان.
12. کار تیمی، مرداد ماه 1394- مرکز آموزش عالي علوم پزشکی وارستگان.

 کتاب

1. حبيبي نجفي, محمدباقر و پزشکی، پرنیان. مسموميت هاي مواد غذايي. در دست تدوين.(گواهي همکاري)

مقالات در ژورنال ها

1. 1. Habibi Najafi, M. B., Pezeshki, P. Bacterial mutation: Types, Mechanisms and Mutant detection methods: A REVIEW. European Scientific Journal. 2013. Vol.4, p 628-638.
   2. Pezeshki, P., Pournia, KH. Evaluation of pressure treatments on microorganisms. Journal of Middle East Applied Science and Technology. 2014. Issue 12(4), p 372-377.
   2. Pezeshki, P., Elahi, M., Maskooki, A. M. 2014. Evaluation of raisin as substrate in comparison with molasses in baker’s yeast production. International Journal of Basic and Applied Sciences. (Accepted)
   3. Pezeshki, P., Yavarmanesh, M., Habibi Najafi, M. B., Abbaszadegan, M., Mohebbi, M. Effect of meat aging on survival of MS2 bacteriophage as a surrogate of enteric viruses on lamb meat. Journal of Food Safety. Vol: 17(3). doi:10.1111/jfs.12336.
   4. Pezeshki, P., Yavarmanesh, M., Habibi Najafi, M. B., Mohebbi, M., Abbaszadegan, M. Modeling of survival of MS2 bacteriophage as a surrogate of enteric viruses on lamb and chicken using adaptive neuro-fuzzy inference system and fuzzy logic. Microbial Pathogenesis– Submitted.
   5. Pezeshki, P., Habibi Najafi, M. B., Yavarmanesh, M., Abbaszadegan, M., Mohebbi, M. Effect of freezing, cold storage and aging on survival of MS2 bacteriophage as a surrogate of enteric viruses on chicken meat. Journal of Food and Environmental Virology– Submitted.
   6. Elahi, M., Razavi, M.A., Baratian, Z., Pezeshki, P.Evaluation of physical and quality properties of invert syrup from sucrose solution. Iranian Food Science and Technology Research Journal, 6(2):105-112 (IN PERSIAN)
   7. Yousefli, M., Azarnivand, H., Hosseini, Z., Haddad Khodaparast, M. Pezeshki, P. Antimicrobial Effect of Salvia leriifolia Leaf Extract Powder against the Growth of Staphylococcus aureus in Hamburger. Journal of Iranian Food Science and Technology, 8(29):126-136. (IN PERSIAN)
   8. Pezeshki, P., Maskooki, A.M. Elahi, M., Mortazavi, A. 2014. Evaluation and comparison in subtituation of molasses with date, raisin and whey in baker’s yeast production. Iranian Food Science and Technology Research Journal, 10(1):1-8 (IN PERSIAN)
   9. Pezeshki, P. Investigation on the Antimicrobial Effects of Portulaca Oleracea Leaves Essence and Extract on Staphylococcus aureus to Reduce Nitrate Used in Meat Products. Journal of Food Research. 25(3):479-490. (IN PERSIAN)
   10. Pezeshki, P. Habibi Najafi, M.B., Yavarmanesh, M., Mohebbi. M., Abbaszadegan. M. 2015. Survival of pathogenic enteric viruses on baked lamb and chicken meat using entrobacteriophage MS2 as a surrogate for enteric viruses. Journal of Iranian Food Science and Technology. 67(14):213-220 (IN PERSIAN)
   11. Yavarmanesh, M., Ghiamati Yazdi, F., Pezeshki, P. Evaluation of Enteric viruses recovery from farmed fish using Malespecific coliphage (MS2). Journal of Iranian Food Science and Technology. 70(14):225-236. (IN PERSIAN)
   12. Shadmand Foumani Moghadam, MR., Etemdi, Sh., Bozzetti, F., Amushahi, M., Bakhshipour, R., Pezeshki, P., Ghayour Mobarhan, M., Khadem-Rezaiyan, M., khanizadeh, Kh., Sutanto, LB., Ferns, GA., Hosseini, Z. 2022. Evaluation of Pre-Sarcopenia and Sarcopenia in a WellNourished Late-Middle-Aged Population: A Feasibility Study of a Registry. Journal of Nutrition Fasting And Health. 10(4): 258-270.
   13. Shadmand Foumani Moghadam, MR., Shahraki Jazinaki, M., Rashidipour, M., Rezvani, R., Pezeshki P, Ghayour Mobarhan M, Hosseini Z. 2023. Mini Nutrition Assessment- Short form (MNA-SF) score is associated with Sarcopenia even among nourished people – a Result of a Feasibility Study of a Registry. Aging Medicine.  6 (3): 264-271.
   14. Shadmand Foumani Moghadam, MR., Etemdi, Sh., Amushahi, M., Arasteh., A. Rashidipour, M., Bakhshipour, R., Jandari., S. Pezeshki, P., Rezvani, R., Hosseini, Z. 2023. Examine the association of nutrients, lifestyle, and related factors with the risk of depression in a well-nourished over-55-years old community. Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism. 16(4):235-255.

مقالات در کنفرانسها

1. Pezeshki, P., Alavi Rafiee, S. and Saadatmandi, A. Effect of nitrate salt in different pH levels on Staphylococcus aureus growth control in meat products. First international congress of Food Hygiene. April 2009. Tehran, Iran. (Poster
2. lavi Rafiee, S. Pezeshki, P. Pournia, KH. Investigating antimicrobial effects of Portulaca oleacea leaves essence and extract on Staphylococus aureus to reduce nitrate in meat products. 2nd international congress of Food Hygiene. April 2011. Tehran, Iran. (Poster)
3. Pezeshki, P. 2018. Investigation of replacing wheat flour with oat flour on acrylamide content of bread. 3rd International and 15th Iranian Nutrition Congress. December 2018. Tehran, Iran. (Poster)
4. Pournia, KH., Pezeshki, P. 2019. Effect of feeding Salvia leriifolia (NOWROOZAK) leaf Powder on Growth Performance of broiler chicks. 2nd International Conference on Medicinal Plants, Organic Farming Natural and Medicinal Materials. March 2019. Mashhad, Iran. (Poster)
5. Pournia, KH., Pezeshki, P. 2019. Effect of feeding Salvia leriifolia (NOWROOZAK) leaf Powder on Immunity Response of broiler chicks. 2nd International Conference on Medicinal Plants, Organic Farming Natural and Medicinal Materials. March 2019. Mashhad, Iran. (Poster)
6. Pezeshki, P., Elahi, M., Maskooki, A.M. Evaluation of Raisin as baker’s yeast substrate. 20th National Food Science & Industries Congress. November 2011. Iran,Tehran.(Poster)
7. Zmani, A., Alavi Rafiee, S. Pezeshki, P. Investigating antimicrobial effects of bene (Pistacia atlantica subsp. mutica) hull extraction on Staphylococus aureus. 20th National Food Science & Industries Congress. November 2011. Iran, Tehran. (Oral presentation)
8. Pezeshki, P., Pournia, KH. Effect of combined ultrasound and temperature on survival of MS2 bacteriophage as a surrogate of enteric viruses. 21th National Congress of Food Science and Technology. October 2013. Iran, Shiraz. (Oral presentation)
9. Pezeshki, P. Habibi Najafi, M.B., Yavarmanesh, M., Abbaszadegan. M., Mohebbi. M. Effect of freezing and cold storage on survival of MS2 bacteriophage as a surrogate of enteric viruses on chicken and lamb meat. 1th International and 24th Iranian of Food Science and Technology Congress. October 2016. Iran, Tehran. (Oral presentation)
10. Shadmand Foumani Moghadam, M R., Etemadi, SH., Bakhshipour, R., Amushahi, M., Khanizadeh, KH., Pezeshki, P. 2020. Prevalence of Sarcopenia and Related Factors in Elderly Adults in Mashhad- Iran in 2019. 3th International Clinical Nutrition Conference. February 2020. Mashhad, Iran. (Oral presentation)
11. Shadmand Foumani Moghadam, M R., Etemadi, Bozzetti, F., Amushahi, M., Reyhane Bakhshipour, R., Pezeshki, P., Ghayour Mobarhan, M., Khadem-Rezaiyan, M., Khashayar khanizadeh, KH., Sutanto, L., Gordon A., Hosseini, Z. Prevalence of Sarcopenia and its association with nutritional dietary intake, socioeconomic status, depression, lifestyle and physical activity in healthy over 55 years old adults – A prospective population based cross-sectional study. 4th International Clinical Nutrition Conference. February 2022. Mashhad, Iran. (Oral presentation)
12. Pezeshki, P., Habibi Najafi, M. B., Yavarmanesh, M., Abbaszadegan, M., Mohebbi, M. 2018. Predictive modeling of MS2 bacteriophage survival as a surrogate of enteric viruses on lamb and chicken during aging and storage using adaptive neuro-fuzzy inference system and fuzzy logic. 3rd International and 15th Iranian Nutrition Congress. December 2018. Tehran, Iran. (Poster)
13. araste, A., davoodi dastenaie, F., Shadmand Foumani Moghadam, M R., Rezvani, R., Pezeshki, P., Hosseini, Z. The comparison of dietary food groups intake in sarcopenia groups with normal population. 4th International Clinical Nutrition Conference. February 2022. Mashhad, Iran. (Poster)

14. abbaszadegan, M., Pezeshki, P., Edalatian, M.R., Yavarmanesh, M., Alum, A. 2016. Occurrence of noroviruses and their correlation with microbial indicators in raw milk and food processing for the inactivation of viruses. 5th Food and Environmental Virology Conference. September 2016. Kusatsu Onsen, Japan. (Oral presentation)

15. sarafanSadeghi., A. Pezeshki., P. Zarei Shargh., P.  Azad., F. Bariatric Surgeries: A Roll for Probiotics and Gut Microbiota. 2nd International Congress Nutrition: From Laboratory Research to Clinical Studies. 2023. Mashhad, Iran. (Poster

16. nikkhoy, N., Behnam., P. , P.  SarafanSadeghi., A., Ghanavat., A. Alterations of Gut Microbiota in Hypothyroidism. 2nd International Congress Nutrition: From Laboratory Research to Clinical Studies. 2023. Mashhad, Iran. (Poster)

17. mansourzadeh, A., Yasemi, S., Pezeshki, P. Association between Vitamin D and Migraine Headaches: A systematic review. 14th International Congress of Medical Lab. and Clinic. Tehran, Iran. (Poster)

18. shadmand Foumani Moghadam, M R., Etemadi, SH., Jandari, S., Rashidipour, M., Bakhshipour, R., Amushahi, M., Pezeshki,P., Hosseini, Z. Depression in Iranian healthy retirement age population: from prevalence to its relationship with the social-economical state, lifestyle and dietary nutrients intake. 4th International Clinical Nutrition Conference. February 2022. Mashhad, Iran. (Poster)

19. eykhay Moghadam, H., Rajab Alizadeh, F., Ganavat, A., Nemati Zadeh, M., Pezeshki, P. Investigating the Effect of Olive Oil on Controlling Metabolic Syndrome and Diabetes. 6th International Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food Industry and Nutrition Sciences. 2023. Tehran, Iran. (Oral presentation (

20. mosayebzadeh, A., Pezeshki, P. Dietary ginger as a complementary medicine in patients with type 2 diabetes mellitus: A systematic review. 4th Research Congress of Hormozgan Medical Science Students. Bandar Abbas, Iran. (Poster)

21. pezeshki, P. Investigation the position of Tayyeb brand among other food brands. International Conference on Tayyeb Food. November 2022. Mashhad, Iran. (Oral presentation)

22. eshaghzadeh, M., Esmailzadeh, A., SarafanSadeghi, A., Pezeshki, P. Is the Tayyeb brand awarded to Single Cell Protein? . International Conference on Tayyeb Food. November 2022. Mashhad, Iran. (Poster)

23. rajab Alizadeh, F., Keykhay Moghadam, H., Azad, F., Nemati Zadeh, M., SarafanSadeghi, A., Pezeshki, P. Role of Olive Oil on Diabetes Mellitus Preventing. International Conference on Tayyeb Food. November 2022. Mashhad, Iran. (Poster)

24. ghelichi, Y., Nikomanesh, M., Razavi, M., Pezeshki, P., Sarafan Sadegh, A. Cell-based meat (lab-grown meat): halal or haram?. International Conference on Tayyeb Food. November 2022. Mashhad, Iran. (Oral presentation)

25. razavi, M., Nikomanesh, M., Ghelichi, Y., Pezeshki, P., Sarafan Sadegh, A. Black Ivory coffee (elephant dung coffee): halal or haram?. International Conference on Tayyeb Food. November 2022. Mashhad, Iran. (Oral presentation)

26. ghelichi, Y., Razavi, M., Nikomanesh, M., Pezeshki, P., Sarafan Sadegh, A. Health-giving effects of camel milk on diabetes mellitus treatment. International Conference on Tayyeb Food. November 2022. Mashhad, Iran. (Oral presentation)

27. sdim ,E., Mostafavi, S.Gh., Nekouyar, M., SarafanSadeghi, A., Pezeshki, P. The role of bioactive peptides as nutraceutical in food health promoting. International Conference on Tayyeb Food. November 2022. Mashhad, Iran. (Oral presentation)

28. nhkkhoy, N., Shakiba, R., SarafanSadeghi, A., Pezeshki, P. Necessity of metrology in “Tayyeb” food safety and quality Assessment. International Conference on Tayyeb Food. November 2022. Mashhad, Iran. (Poster)

29. shadmand Foumani Moghadam, M R., Etemadi, Bozzetti, F., Pezeshki, P., Ghayour Mobarhan, M., Khadem-Rezaiyan, M., Rezvani, R., Sutanto, L., Gordon A., Hosseini, Z. Dietary Nutrients Intake and Body Composition are Associated with Sarcopenia in over 55 Years Old Adults. 4th International Clinical Nutrition Conference. February 2022. Mashhad, Iran. (Poster)

30. arraste, A., davoodi dastenaie, F., Shadmand Foumani Moghadam, M R., Rezvani, R., Pezeshki, P., Hosseini, Z. The effect of dietary nutrients on the obesity of over 55 years old adults. 4th International Clinical Nutrition Conference. February 2022. Mashhad, Iran. (Poster)

31. shadmand Foumani Moghadam, M R., Etemadi, SH., Rezvani, R., Pezeshki, P., Hosseini, Z. Energy Balance could be related to the severity and risk of depression in the retiring age population. 4th International Clinical Nutrition Conference. February 2022. Mashhad, Iran. (Poster)

32. davoodi dastenaie, F., Araste, A., Shadmand Foumani Moghadam, M R., Rezvani, R., Pezeshki, P., Hosseini, Z. Assessment of the kind of dietary amino-acids intake with the risk of sarcopenia in old adults. 4th International Clinical Nutrition Conference. February 2022. Mashhad, Iran. (Poster)

33. shadmand Foumani Moghadam, M R., Etemadi, SH., Jandari, S., Rashidipour, M., Bakhshipour, R., Amushahi, M., Pezeshki,P., Hosseini, Z. Depression in Iranian healthy retirement age population: from prevalence to its relationship with the social-economical state, lifestyle and dietary nutrients intake. 4th International Clinical Nutrition Conference. February 2022. Mashhad, Iran. (Poster)

34. nikkhoy, N., Shakiba, R., Eshaghzadeh., M. Pezeshki, P. Single cell oil as a source of essential fatty acids: Health Benefits, Production, and Applications. 2nd International Congress Nutrition: From Laboratory Research to Clinical Studies. 2023. Mashhad, Iran. (Poster)

35. . Pezeshki, P. From Microbiota to Glycaemic Control: Exploring Probiotics as a Promising Approach in Type 2 Diabetes Mellitus: A Systematic Review. The 4rd International and 16th Iranian Nutrition Congress. 2024. Tehran, Iran. (Poster)

36. SarafanSadeghi., A., Mozafari., Z. Fahmideh., MM. , P. Impact of Dietary Dioxins Exposure on Human Health. The 2nd International Congress of Food Technology and Hygiene. 2024. Ahvaz, Iran. (poster)

37. . Ghelichi., Y. Niazi., M. SarafanSadeghi., A. Biotechnological sterategies for development of Gluten-Free products. The 2nd International Congress of Food Technology and Hygiene. 2024. Ahvaz, Iran. (poster)

38. sarafanSadeghi., A., Shakiba., R. Yaghoobi., M. , P. Exploring nutraceuticals for hypertension management: A Systematic Review. The 2nd International Congress of Food Technology and Hygiene. 2024. Ahvaz, Iran. (poster)

39. SM. Pezeshki, P. Propolis as a promising agent in controlling Oral Lichen Planus: A systematic review. The 1^st International Congress of Iranian Society of Nutrition. 2024. Esfahan, Iran. (Poster)
40. kamaljoo., M. Pezeshki, P. Curcumin as a new approach in the treatment of bipolar disorder. The 1^st International Congress of Iranian Society of Nutrition. 2024. Esfahan, Iran. (Poster)
41. P. Behnam., P. Yaghoobi., M. SarafanSadeghi., A. Inhancing food safety through improved food tracebility and transparency. The 2nd International Congress of Food Technology and Hygiene. 2024. Ahvaz, Iran. (poster

پایان نامه ها

1. بررسي بقاي ويروس هاي روده اي بيماري زا در گوشت قرمز و سفيد در شرايط مختلف بر مبناي شاخص انتروباکتريوفاژ MS2 (درجه عالی و با نمره 68/19) – پایان‌نامه دکتری تخصصی
2. بررسی جایگزینی کشمش به عنوان سوبسترای تولید خمیرمایه (درجه عالی و با نمره72/19) – پایان‌نامه کارشناسی ارشد
3. معرفی میوه پپینو (Solanum muricatum) و فرآوری آن در صنعت غذا – پروژه کارشناسی

طرح های تحقیقاتی

1. همکار اصلی طرح پژوهشي “بررسي مواد اوليه جايگزين ملاس به عنوان سوبستراي خميرمايه” ، 1388 – پژوهشکده علوم و صنايع غذايي خراسان رضوي، پارک علم و فناوري خراسان رضوي.
2. همکار اصلی طرح پژوهشي ” رديابي ويروس هاي روده اي در ماهي هاي پرورشي مشهد بر اساس Male specific coliphage source tracking “، 1391- دانشگاه فردوسي مشهد.
3. مجری طرح پژوهشي ” امکان سنجي استفاده از عصاره و اسانس برگ گياه خلفه (Portulaca oleacea) در فرآورده هاي گوشتي به منظور کاهش مصرف نيترات با تکيه بر خواص ضدميکروبي آن بر روي استافيلوکوکوس اورئوس “، 1393 – دانشگاه آزاد اسلامي واحد تربت حيدريه.

4. مشاور علمی طرح پژوهشي ” بررسی اثر مکمل یاری با ویتامین D بر ميزان خستگي مزمن، اضطراب و افسردگی پرستاران شاغل در بیمارستان بنت الهدی مشهد در سال  1397″،  1397 – مرکز آموزش عالی علوم پزشکی وارستگان

5. مجری طرح پژوهشي ” بررسی سارکوپنی و رابطه آن با میزان دریافت مواد غذایی بزرگسالان بالای 55 سال در سال 98″ از تاریخ اردیبهشت 1398 تا کنون (در دست اجرا) – مرکز آموزش عالی علوم پزشکی وارستگان.

6. ناظر طرح پژوهشی ” بررسی سطح رضایت بیماران بستری شده در بیمارستان بنت الهدی از خدمات دریافت شده” خرداد 1397- مرکز آموزش عالی علوم پزشکی وارستگان.

7. مشاور علمی طرح ” تعیین الگوی مقاومت به آمینوگلیکوزیدها و میزان شیوع ژن های aph(3’)-IIIa ،  ant(6)-Ia ، ant(4’)-Ia  ، acc(6’)-Ie/aph(2”)  ، در جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس جداسازی شده از بیماران بیمارستان های منتخب مشهد در سال1399″، 1399 – مرکز آموزش عالی علوم پزشکی وارستگان.

8. مجری طرح پژوهشی “بررسی اثرات مکمل یاری ویتامین ث بر فشار خون و شاخص توده بدن در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2: یک بررسی نظامند و فراتحلیل مطالعات بالینی”  1399 – مرکز آموزش عالی علوم پزشکی وارستگان.

9. مجری طرح پژوهشي ” بررسی میزان شیوع سوء تغذیه در بیماران دیالیزی با استفاده از شاخص MIS در سال 1398 ” ، 1398 – مرکز آموزش عالی علوم پزشکی وارستگان.

10. مجری طرح پژوهشي ” بررسی اختلالات خوردن و عوامل مرتبط با آن در دانشجویان مرکزآموزش عالی وارستگان در سال 1397 ” ، 1397 – مرکز آموزش عالی علوم پزشکی وارستگان.

11. مجری طرح پژوهشی ” از غذای سالم تا سلامت جامعه/ ضرورت بازنگری برنامه آموزشی کارشناسی پیوسته رشته علوم و صنایع غذایی (گرایش کنترل کیفی و بعداشتی) مبتنی بر آموزش پاسخگو”، 1403 – مرکز ملی تحقیقات راهبردی آموزش علوم پزشکی (نصر).

راهنمایی و مشاور پایان‌نامه‌ها و پروژه‌های دانشجویان

• بیوپپتیدهای غذایی به عنوان افزودنی غذایی– علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1403)
• تولید میکروبی آنزیم های فعال در سرما و کاربرد آن در صنایع غذایی– علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1403)
• جایگزین های میکروبی گوشت– علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1403)
• انواع رنگ های میکروبی و کاربرد آنها در صنعت غذا– علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1403)
• تخمیر بستر جامد و کاربردهای آن– علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1403)
• طعم دهنده های میکروبی در مواد غذایی– علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1403)
• بیوماینینگ، جایگزین اسخراج های سنتی– علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1403)
• فرآوری شکر از نیشکر: چالش ها و راهکارها– علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1402)
• تولید آنزیم های میکروبی و کاربردهای آن – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1402)
• استفاده از بیوتکنولوژی در تولید و استخراج اسیدهای آمینه– علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1402)
• تولید سوخت های زیستی با استفاده از ضایعات مواد غذایی – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1402)
• تولید میکروبی ویتامین ها– علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1402)
• جایگاه میکروبیولوژی صنعتی در علوم پزشکی و تولیدات دارویی– علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1402)
• زیست پالایی در ضایعات مواد غذایی– علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1402)
• استفاده از روش اهمیک در صنعت غذا– علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1401)
• استفاده از ماکروویو در نگهداری مواد غذایی – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1401)
• رنگدانه ها و آنتی اکسیدان های مواد غذایی– علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1401)
• کاربرد پالس های الکتریکی در نگهداری مواد غذايی – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1401)
• بسته بندی های هوشمند در صنایع غذایی– علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1401)
• کاربرد پلاسمای سرد در صنایع غذایی– علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1401)
• استفاده از بسته بندی های با اتمسفر اصلاح شده (MAP) و کنترل شده (CAP) در ماندگاری مواد غذایی– علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1401)
• کاربرد اولتراسوند در صنایع غذایی– علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1401)
• اثر کاهندگی نمک های جایگزین کم سدیم بر فشار خون، شایعه یا واقعیت؟ – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1400)
• اثر پروبیوتیک ها بر پیشگیری از آلرژی غذایی در کودکان – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1400)
• ارتباطبین سطح ویتامینD  هنگام تولد با سندروم زجر تنفسی در نوزادان نارس – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1400)
• ارتباط بین مصرف آکریل آمید در رژیم غذایی و خطر ابتلا به سرطان های زنان – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1400)
• تری متیل آمین ان اکساید، بیومارکر نوین پیشگو در بیماری قلبی- عروقی – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1400)
• بررسی اثر استفاده از طب مکمل (شیرخشت) به منظور بهبود و درمان زردی نوزادان – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1400)
• ارتباط بین بار اسیدی مواد غذایی و ریسک ابتلا به سندروم متابولیک – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1399)
• بررسی ارتباط بین میکروفلور طبیعی روده و بیماری های تیروئیدی – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1399)
• مدیریت بیماری سندروم روده تحریک پذیر با رژیم غذایی low FODMAP – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1399)
• تاثیر رژیم غذایی با شاخص گلایسمی پایین در درمان بیماری صرع– علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1399)
• بررسی اثر ویتامین D بر بیماری انسداد مزمن ریوی – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1398)
• تاثیر مکمل یاری با کروم در بهبود بیماری سندروم تخمدان پلی کیستیک – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1398)
• بررسی مقایسه امولسیون روغن ماهی و سویا در درمان کلستاز ناشی از تغذیه وریدی نوزادان – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1398)
• آیا رژیم پالئولیتیک می تواند ریسک فاکتورهای بیماری های قلبی – عروقی را کاهش دهد؟ – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1398)
• بررسی گاما توکوفرول به عنوان شاخص ریسک مرگ و میر ناشی از بیماری های وابسته به سن – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1398)
• تاثیر کمبود ویتامین B12 در دوران بارداری مادر بر عملکرد شناختی کودک– علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1398)
• تاثیر فرایند جویدن بر بروز چاقی – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1397)
• آیا شیرین کننده های مصنوعی م یتوانند در پیشگیری از ابتلا به دیابت موثر باشد؟ – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1397)
• تاثیر رژیم غذایی مادر بر تعیین جنسیت جنین – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1397)
• نقش مکمل یاری ویتامین A با کم خونی – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1397)
• مصرف بالای پروتئین ها بر سلامت استخوان: خوب یا بد؟– علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1397)
• تاثیر مکمل یاری ویتامین D در بیماران مبتلا به لوپوس – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1396)
• بررسی تاثیر دیوکسین بر سلامت نوزادان و کودکان – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1396)
• آیا گلیکوتوکسین ها در بروز سندروم متابولیک نقش دارد؟ – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1396)
• تاثیر بیوپپتیدهای غذایی بر دیابت – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1396)
• تاثیر میکروبیوتای روده بر چاقی – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1396)
• تاثیر مصرف انار بر بیماری کبد چرب غیر الکلی – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1396)
• بررسی اثر انواع رژیم غذایی در افراد مبتلا به pylori – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1396)
• تاثیر مکمل L- citrulline بر عملکرد ورزشی – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1396)
• نقش سلامتی بخش خرفه در پیشگیری از بیماری های قلبی- عروقی – علوم پزشکی وارستگان – استاد راهنما (پروژه دانشجویی 1396)

داوری مقالات در مجلات و همایش‌ها

1. عضو کمیته علمی همايش ملي “علوم و فناوري هاي نوين در صنايع غذايي”، دي ماه1393.دانشگاه آزاد اسلامي تربت حيدريه
2. میکروبیولوژی مواد غذایی:علوم پزشکی وارستگان  – 24 نیمسال (1392 تا کنون) / دانشگاه آزاد اسلامي واحد تربت حيدريه- 6 نیمسال (1388 تا 1393)

4. عضو کمیته علمی کنفرانس علمی “تازه های تغذیه و رژیم درمانی در سندروم تخمدان پلی کیستیک”، آبان 1398. مرکز آموزش عالی علوم پزشکی وارستگان. مشهد مقدس
5. عضو کمیته داوری مجله علمی – پژوهشی “پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی” – پژوهشکده علوم و صنايع غذايي خراسان رضوي، پارک علم و فناوري خراسان رضوي.
6. عضو کمیته داوری انتشارات علوم پزشکی وارستگان.
7. عضو کمیته داوری معاونت پژوهش و فناوری دانشگاه علوم پزشکی نیشابور.

 عضویت در شوراها و کمیته ها

• عضو هیئت رئیسه مرکز آموزش عالي پزشکي وارستگان از سال تحصیلی1392 تا 1394 و 1396 تا 1399
• عضو شورای آموزشی مرکز آموزش عالي پزشکي وارستگان از سال تحصیلی1392 تا 1394 و 1396 تا 1399
• عضو شورای پژوهشی مرکز آموزش عالي پزشکي وارستگان از سال تحصیلی1396 تا 1399
• عضو شورای فرهنگی – دانشجویی مرکز آموزش عالي پزشکي وارستگان از سال تحصیلی1401 تاکنون
• عضو کمیته فنی متناظر کدکس مواد غذایی از سال 1397 تاکنون
• عضو کمیته توانمندسازی اعضاء هیات علمی مرکز آموزش عالي پزشکي وارستگان در سال تحصیلی1399
• عضو کمیته پژوهش در آموزش، طرح های نوآورانه آموزشی و دانش پژوهی پزشکی مرکز آموزش عالي پزشکي وارستگان در سال تحصیلی1399
• عضو کارگروه “مرجعیت علمی و آینده نگری” در برنامه جامع عدالت،تعالی و بهره وری آموزش علوم پزشکی- کلان منطقه 9 آمایشی، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی. از سال 1401 تاکنون
• عضو سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی به شماره نظام 1009818447

جوایز و افتخارات

1. کسب رتبه اول دانشجويان صنايع غذايي ورودي 1383 در سال هاي 85 و 86 و رتبه دوم در سال 87
2. کسب امتياز سهميه استعدادهاي درخشان دانشگاه فردوسي مشهد جهت پذيرفته شدن در مقطع کارشناسي ارشد بدون آزمون ورودي
3. کسب رتبه اول آزمون کارشناسي ارشد دانشگاه آزاد اسلامي در سال 1387
4. کسب رتبه دوم در آزمون دکتري رشته علوم و صنايع غذايي گرايش ميکروبيولوژي مواد غذايي در سال 1389
5. کسب امتياز سهميه استعدادهاي درخشان دانشگاه فردوسي مشهد جهت پذيرفته شدن در مقطع دکتري بدون آزمون ورودي
6. کسب عنوان دانشجوی ممتاز دوره دکتری از سوی دفتر استعدادهای درخشان دانشگاه فردوسی مشهد
7. استاد برتر آموزشی مرکز آموزش عالی علوم پزشکی وارستگان 1402

یادگیری و آموزش حرفه ای

1. کسب گواهي نامه آموزشي” Food Hygiene ” ارديبهشت 1388 . معاونت آموزشي و پژوهشي سازمان نظام دامپزشکي جمهوري اسلامي ايران.
2. كسب گواهي نامه دوره ي  آموزشي PCR  Multiplex PCR- و الکتروفورز. زمستان 89. پژوهشکده فناوري هاي زيستي-  دانشگاه فردوسي
3. کسب گواهي نامه دوره آموزشي Quantitative Microbial Risk Assessment (ارزيابي کمي خطرات ميکروبي، مباني و کاربردها). بهار 1391. دانشگاه فردوسي مشهد.
4. کسب گواهي نامه آموزشي “ELISA 1” . پاييز 91. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
5. کسب گواهي نامه مهارتي ” مديريت در صنايع غذايي” . بهار 1391. سازمان آموزش فني و حرفه اي کشور.
6. کسب گواهي نامه دوره آموزشي ” آموزش ايمني، حفاظتي و مديريت آزمايشگاه”. آذر 1391. دانشگاه فردوسي مشهد.
7. کسب گواهي نامه دوره آموزشي “روش هاي نوين تدريس” . بهمن 1393. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
8. کسب گواهي نامه مهارتي “اصول، مباني،روش ها و فنون مشاوره” . شهريور 94. شرکت فرانديشان رشد خراسان(مرکز رشد دانشگاه فردوسي مشهد)
9. کسب گواهي نامه مهارتي ” روش هاي تغيير و اصلاح رفتار” . شهريور 94. شرکت فرانديشان رشد خراسان(مرکز رشد دانشگاه فردوسي مشهد)
10. کسب گواهي نامه مهارتي ” روانشناسي رشد جوانان” . شهريور 94. شرکت فرانديشان رشد خراسان(مرکز رشد دانشگاه فردوسي مشهد)
11. کسب گواهي نامه مهارتي “روش هاي مصاحبه و گزارش نويسي” . شهريور 94. شرکت فرانديشان رشد خراسان(مرکز رشد دانشگاه فردوسي مشهد)
12. کسب گواهي نامه مهارتي ” آموزش سخنرانی و فن بیان “. شهریور 97. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
13. کسب گواهي نامه مهارتي ” کمک های اولیه “. شهریور 99. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
14. کسب گواهي نامه دوره آموزشي “Systematic review” . آذر 1396. شرکت تعاونی خدمات بهداشتی درمانی ضامن سلامتی. مشهد مقدس.
15. کسب گواهي نامه دوره آموزشي “مکمل یاری و تغذیه ورزشی” . مهر 1397. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان. مشهد مقدس.
16. کسب گواهي نامه دوره آموزشي “تقلبات مواد غذایی با منشأ دامی” . بهمن 1397. دانشکده دامپزشکی دانشگاه فردوسی مشهد. مشهد مقدس.
17. کسب گواهي نامه دوره آموزشي ” تفسیر نتایج آزمایشگاهی مرتبط با وضعیت تغذیه ای ” . اسفند 1397. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان. مشهد مقدس.
18. کسب گواهي نامه دوره آموزشي ” روش های ارزشیابی دانشجویان ” . خرداد 1398. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان. مشهد مقدس.
19. کارگاه آموزشي ” انواع تیپ شخصیتی بر اساس مدل “ DISC .شهریور 1398. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان. مشهد مقدس.
20. کارگاه آموزشي ” انواع تیپ شخصیتی بر اساس مدل “ MBTI .ابان ماه 1398. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان. مشهد مقدس.
21. کارگاه آموزشي ” آنچه یک استاد یا کارمند علوم پزشکی باید از فلسفه بداند “. بهمن ماه 1398. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان. مشهد مقدس.
22. کارگاه آموزشي ” آینده پژوهی علوم ازمایشگاهی “. اردیبهشت 1399. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان. مشهد مقدس.
23. کارگاه آموزشي ” آینده پژوهی علوم تغذیه “. تیرماه 1399. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان. مشهد مقدس.
24. کارگاه آموزشي ” سیستم مدیریت یادگیری الکترونیکی – Moodle”. فروردین 1400. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان. مشهد مقدس.
25. کسب گواهي نامه دوره آموزشي ” فلوشیپ پژوهشی ” . اردیبهشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد.
26. کارگاه آموزشي ” رزومه نویسی”. خرداد ماه 1400. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان. مشهد مقدس.
27. کارگاه آموزشي ” ارزشیابی آموزشی”. تیرماه 1400. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان. مشهد مقدس.
28. کارگاه عملی “اطفا حریق”. آبان ماه 1401. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
29. کارگاه “دانش پژوهی”. آذر ماه 1401. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
30. کارگاه آموزشي ” HACCP, GMP, GHP”. آذر ماه 1401. دانشگاه فسا.
31. کارگاه آموزشي ” تقلبات رایج در صنایع غذایی و راه های تشخیص آن”. آذر ماه 1401. دانشگاه علوم کشاورزی ساری.
32. کارگاه آموزشي ” مدیریت آلرژن ها در واحدهای غذایی”. آذر ماه 1401. آکادمی کاوشگران رادکان.
33. کارگاه آموزشي ” اصول موفقیت کسب و کارهای صنایع غذایی”. دی ماه 1401. آکادمی آریا لوتوس پویا (آلپ)
34. کارگاه آموزشي ” اصول مقدماتی کوچینگ در صنایع غذایی”. بهمن ماه 1401. معاونت غذا دارو یزد
35. کارگاه آموزشي ” مدیریت کیفیت جامع در صنایع غذایی”. بهمن ماه 1401. معاونت غذا دارو یزد
36. کارگاه آموزشي ” آشنایی با محصولات تراریخته و قوانین مرتبط”. بهمن ماه 1401. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
37. کارگاه آموزشی” اشنایی با کارگروه مرجعیت علمی و آینده نگاری”. بهمن ماه 1401. دانشگاه علوم پزشکی بجنورد.
38. کارگاه آموزشي ” کار تیمی موفق”. فروردین ماه 1402. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
39. کارگاه آموزشي ” هوش مصنوعی: فرصت یا تهدید؟ “. اردیبهشت ماه 1402. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
40. کارگاه آموزشي ” غذاهای فراسودمند، چالش ها و دستاورد ها”. اردیبهشت ماه 1402. باشگاه پژوهشگران و نخبگان جوان شهرضا.
41. کارگاه آموزشي ” بسته بندی های نوین در صنایع غذایی”. اردیبهشت ماه 1402. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
42. کارگاه آموزشي ” چگونه یک برنامه درسی مبتنی بر ترجیحات یادگیری دانشجویان نسل Z تدوین کنیم؟”. خرداد ماه 1402. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
43. کارگاه آموزشي ” کارگاه آشنایی با کارگروه­ها و شاخص­های کارگروه­های تخصصی برنامه جامع عدالت، تعالی و بهره­وری در آموزش علوم پزشکی”. خرداد ماه 1402. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
44. کارگاه آموزشي ” انتقال تجربیات در پاسخگویی اجتماعی علوم پزشکی”. تیر ماه 1402. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
45. کارگاه آموزشی” آشنایی با کارگروه مدیریت کیفیت جامع”. تیر ماه 1402. دانشگاه علوم پزشکی نیشابور.
46. کارگاه آموزشي ” اهمیت ویروس ها در صنایع غذایی “. تیر ماه 1402. باشگاه پژوهشگران و نخبگان جوان شهرضا.
47. کارگاه آموزشي ” آشنایی با برنامه مدیریت جامع کیفیت در آموزش علوم پزشکی “. تیر ماه 1402. دانشگاه علوم پزشکی نیشابور.
48. کارگاه آموزشی” ژورنال واچ کارگروه فناوری در علوم پزشکی”. مرداد ماه 1402. دانشگاه علوم پزشکی بیرجند.
49. کارگاه آموزشي ” چطور نجات دهنده باشیم؟ شناخت دانشجوی آسیب پذیر”. شهریور ماه 1402. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
50. کارگاه آموزشي ” ارتباط غذا با بیماری ها در آینده”. مهر ماه 1402. پژوهشکده علوم و صنایع غذایی.
51. کارگاه آموزشي ” تبیین بیماری های مرتبط با نان”. مهر ماه 1402. پژوهشکده علوم و صنایع غذایی.
52.  
53. کارگاه آموزشي ” آشنایی با پروبیوتیک، پاراپروبیوتیک، پست بیوتیک و پروتئوبیوتیک ها “. دی ماه 1402. انجمن پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند ایران.
54. کارگاه آموزشي ” تحقیق و توسعه در صنایع غذایی “. اسفند ماه 1402. ایکاد آکادمی.
55. کارگاه آموزشي “صفر تا صد سامانه های غذا ودارو و ثبت منبع”. فروردین ماه 1403. معاونت غذا دارو یزد.
56. کارگاه آموزشي “آشنایی با چک لیست PRPS غذا و دارو” – اردیبهشت 1403. آکادمی بین المللی آلپ.
57. کارگاه آموزشي ” کنترل کیفیت و شناسایی تقلبات عسل “. اردیبهشت ماه 1403. دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران.
58. کارگاه آموزشي “الزامات کلی و ایمنی در آزمایشگاه مواد غذایی برای آزمون های میکروبیولوژی”. اردیبهشت 1403. آکادمی کاویان صنعت سلامت گستر
59. کارگاه آموزشی” بازی وار سازی (Gamification) در آموزش”. اردیبهشت ماه 1403. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
60. کارگاه آموزشی” فناوری های نوین آموزشی”. اردیبهشت ماه 1403. مرکز آموزش عالي علوم پزشکي وارستگان.
61. کارگاه آموزشي “اصول برچسب گذاری محصولات غذایی همراه با آموزش طراحی نشانگر رنگی تغذیه ای” . خرداد ماه 1403. معاونت غذا دارو یزد.

زبان

1. داراي مدرک زبان MSRT از وزارت علوم، تحقيقات و فناوري
2. داراي مدرک تکميل دوره Advance (Pre FCE) زبان انگليسي از کانون زبان دانشگاه فردوسي

شرکت در همایش ها

1. 1. شرکت در هجدهمين کنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران ، مهرماه 1387 – مشهد مقدس
   2. شرکت در اولين کنفرانس بين المللي بهداشت و ايمني مواد غذايي، ارديبهشت 1388 – تهران
   3. شرکت در بيستمين کنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران، آذرماه 1390- تهران
   4. شرکت در سومين همايش ملي بيوتکنولوژي کشاورزي ايران، شهريور ماه 1391 – مشهد مقدس
   5. شرکت در همايش جهاني غذا،پژوهشکده علوم و صنايع غذايي،پارک علم و فناوري خراسان رضوي- مهرماه1391
   6. شرکت در همايش جهاني غذا،پژوهشکده علوم و صنايع غذايي،پارک علم و فناوري خراسان رضوي- مهرماه1392
   7. شرکت در بيست و يکمين کنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران، آبان ماه 1392- شيراز
   8. شرکت در نخستین کنگره بین المللی تغذیه بالینی و دومین سمپوزیوم تغذیه بالینی آسیا، مرداد 1393 – مشهد مقدس
   9. شرکت در همايش ملي علوم و فناوري هاي نوين در صنايع غذايي، دي ماه1393- دانشگاه آزاد اسلامي تربت حيدريه
   10. شرکت در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران. مهرماه 1395. تهران.
   11. شرکت در نخستین کنگره بین المللی تغذیه، از تحقیقات علوم پایه تا مداخلات بالینی، شهریور 1396. مشهد مقدس
   12. شرکت در همایش علمی یک روزه “مکمل یاری و تغذیه ورزشی”، مهرماه 1397. مشهد مقدس
   13. شرکت در سومین کنگره بین‌المللی و پانزدهمین کنگره تغذیه ایران، آذرماه 1397 – تهران.
   14. شرکت در همایش علمی یک روزه “تفسیر نتایج داده های آزمایشگاهی”، اسفندماه 1397. مشهد مقدس
   15. شرکت در نخستین جشنواره غذای سالم، مهرماه 1398. مشهد مقدس.
   16. شرکت در کنفرانس علمی “تازه های تغذیه و رژیم درمانی در سندروم تخمدان پلی کیستیک”، آبان 1398. مرکز آموزش عالی علوم پزشکی وارستگان. مشهد مقدس
   17. شرکت در سومین کنگره بین المللی تغذیه بالینی، بهمن ماه 1398. مشهد مقدس
   18. شرکت در چهارمین کنگره بین المللی تغذیه بالینی، بهمن ماه 1400. مشهد مقدس
   19. شرکت در همایش بین المللی غذای طیب ، آبان ماه 1401. مشهد مقدس
   20. شرکت در ششمین همایش بینالمللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران  ، دی ماه 1401. تهران
   21. شرکت در چهاردهمین کنگرهبین المللی آزمایشگاه و بالین. بهمن ماه 1401. تهران
   22. شرکت در چهارمین کنگره پژوهشی دانشجویان علوم پزشکی هرمزگان، بهمن ماه 1401. بندرعباس
   23. شرکت در دومین کنگره بین المللی تغذیه از علوم پایه تا بالین ، مهر 1402 . مشهد مقدس
   24. شرکت نخستین کنگره بین المللی انجمن علمی تغذیه ایران ، بهمن 1402. اصفهان
   25. شرکت در چهارمین کنگره بین المللی و شانزدهمین تغذیه ایران ، اسفند 1402 . تهران
   26. شرکت در دومین کنگره بین‌المللی بهداشت و صنایع غذایی ، اسفند 1402. اهواز
   27. شرکت در رویداد ملی فبین فود، اردیبهشت 1403. مشهد مقدس
   28. شرکت در همایش گرامیداشت روز جهانی ایمنی مواد غذایی، خرداد 1403. مشهد مقدس
   29. برگزاری کمپین “ویتامین سین” با رویکرد پاسخگویی اجتماعی. خرداد 1403. روستای حصار گلستان، مشهد مقدس

مهارت ها

1. آزمون های کشت میکروبی
2. الایزا
3. PCR
4. ژل الکتروفورز
5. کار با دستگاه سوکسله
6. کار با دستگاه کلونجر
7. کار با دستگاه کجلدال
8. انواع آزمون های شیمیایی و کنترل کیفی مواد غذایی(اندازه گیری قند، پروتئین، نمک، اسیدیته، آزمون های شیمیایی آب و……)
9. آشنايي کامل با نرم افزارOffice
10. آشنايي کامل با نرم افزارهاي آماري MSTAST,MINITAB, SlideWrite, Neurosolution, Matlab
11. آشنايي کامل با نرم افزار های روش های تدریس نوین نظیر prezi, Camtasia , Adobe connect
12. آشنايي کامل با سیستم های آموزش مجازی (e- learning)
13. آشنایی کامل با نرم افزار فتوشاپ
14. داراي مدرک زبان MSRT از وزارت علوم، تحقيقات و فناوري
15. داراي مدرک تکميل دوره Advance (Pre FCE) زبان انگليسي از کانون زبان دانشگاه فردوسي