موضوع ارائه:
اثر جایگزینی نیرتیت سدیم با رنگدانه لیکوپن در سوسیس و ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی آن
ارائه دهنده: فاطمه محمودی
استاد راهنما: خانم دکتر هما بقایی
تاریخ ارائه: ۱۴۰۴/۰۸/۲۹
موضوع ارائه:
اثر جایگزینی نیرتیت سدیم با رنگدانه لیکوپن در سوسیس و ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی آن
ارائه دهنده: فاطمه محمودی
استاد راهنما: خانم دکتر هما بقایی
تاریخ ارائه: ۱۴۰۴/۰۸/۲۹